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Zink hilft Lungenentzündung bei älteren Menschen zu vermeiden
Im American Journal of Clinical Nutrition erschien vor kurzem ein Bericht, demzufolge Zink eine sehr wichtige Rolle bei der Erhaltung der Gesundheit zukommt. In einer Untersuchung von mehr als 600 älteren Menschen aus 33 unterschiedlichen Seniorenheimen aus der Region in und um Boston fanden die Wissenschaftler heraus, dass ältere Menschen mit einem gesunden Zinkanteil im Blut mit einer Wahrscheinlichkeit von 50 Prozent weniger Lungenentzündungen bekommen als diejenigen mit einem Zinkwert unterhalb des Normalwertes.
Diese Studie war die Folgestudie einer vorangegangenen Untersuchung, die gezeigt hatte, dass bei Personen, die täglich über den Zeitraum eines Jahres 200 IE Vitamin E erhalten hatten, die Wahrscheinlichkeit, an Atemwegsinfektionen, einschließlich normaler Erkältungen, zu erkranken, um 20 Prozent gesunken war. Im weiteren Verlauf hatte man dann festgestellt, dass die Mehrzahl der Testteilnehmer auch niedrige Zinkwerte in ihrem Blut aufwiesen.
Die untersuchten Personen der ersten Untersuchungsreihe erhielten zusätzlich nur die Hälfte der eigentlich erforderlichen Tagesdosis an Zink und anderen wichtigen Vitaminen, aber diejenigen, deren Blutwerte einen normalen Zinkspiegel aufwiesen, erkrankten im allgemeinen weniger an Infektionen und benötigten entsprechend weniger Antibiotika. Die Patienten mit Zinkmangel zeigten sich dagegen anfälliger für länger anhaltende Erkrankungen.
Zink ist ein für den Organismus notwendiges Mineral, das zur Erhaltung der Gesundheit auch in vielen anderen Bereichen beiträgt. So sind etwa die Augen und die Prostata auf Zink angewiesen, um angemessen zu funktionieren. »(Zink) ist für die einwandfreie Funktion des Immunsystems wichtig – und das soll ja wohl reibungslos arbeiten! Zugleich trägt Zink dazu bei, den Blutdruck und die Knochenmineralisierung zu regulieren«, erklärt Elaine Magee in ihrem englischsprachigen Buch Nahrungsmittel-Synergie: Hunderte wirksamer und heilsamer Nahrungsmittelkombinationen können Krankheiten bekämpfen und das Wohlergehen fördern. |
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